حقائق الوجبات السريعة

الوعي حول الآثار الضارة لتناول الاطعمه السريعة ويرتفع ببطء وعى الناس لفهم أهمية تناول نظام غذائي صحي. ومع ذلك، لا يزال هناك عدد كبير من الناس، خصوصا الاطفال، الذين يستهلكون الوجبات السريعة بشكل منتظم. وقال إن 'اهتمام' الوجبات السريعة الحقائق المذكورة في الموضوع التالي تشجيعهم على التحول نحو خيارات صحية.

ما هي الوجبات السريعة؟
يشار عموما الغذاء الذي يحتوي على كمية قليلة من الغذاء ونسبة عالية من المكونات الضارة مثل الوجبات السريعة. وقد صيغت "الوجبات السريعة" على المدى بواسطة مايكل جاكوبسون في العام 1972. وتعتبر الوجبات السريعة وتبذل الضارة للصحة ومحاولات للتقليل من تناول هذه المواد الغذائية خطرة. سوف تكون عن دهشتها واحدة لمعرفة كمية السكر والمكونات الضارة الأخرى التي نستهلكها من خلال الوجبات السريعة. السكر الزائد والسمنة المصاحبة ليست سوى واحدة من الجانب من استهلاك الوجبات السريعة. للأطفال لفهم أهمية اتباع نظام غذائي صحي، يجب أن يطلعوا على المشاكل الصحية المرتبطة من تناول الوجبات السريعة. دعونا نلقي نظرة على بعض الحقائق للوجبات السريعة من خلال هذه المقالة.

حقائق الوجبات السريعة
يجب أن تكون المعلومات الواردة أدناه أن تعطينا فكرة عادلة حول الآثار الضارة لهذه المواد الغذائية.

ومن المعروف الوجبات السريعة عن محتواها العالي من السكر. ويمكن لاحد من الكولا تحتوي على مذهل 10 ملاعق من السكر. وبالتالي، يجب على الناس الذين هم في "وضع نظام غذائي" التفكير مرتين قبل حتى يحتسي الكولا. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات عالية من السكر وتشمل الشيكولاتة والكعك والبسكويت وغيرها
كمية من المعادن والفيتامينات أقل في الوجبات السريعة، في حين يتم تحميل مع السعرات الحرارية.
محتوى oxycholesterol مرتفعة جدا في هذه الأطعمة؛ oxycholesterol هو واحد من أنواع مختلفة من الكوليسترول، وتناول كميات كبيرة من مما يزيد فرص حدوث النوبات القلبية.
يتم تحويل السكريات إلى دهون غير المستخدمة، وبالتالي، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الوجبات السريعة بشكل منتظم، هي في خطر من كسب المزيد من الوزن أكثر من غيرها.
النكهات الاصطناعية المستخدمة في الوجبات السريعة التي تباع للأطفال هو ضعف في حلاوة إلى أن المواد الغذائية الكبار. فإنه قد يؤدي إلى آثار ضارة على الأطفال. حلاوة موجودة بالفعل في الأطعمة الطبيعية تصبح غير مستساغة للأطفال بسبب الإفراط في تناول السكريات الاصطناعية من خلال الوجبات السريعة. قراءة المزيد عن آثار الوجبات السريعة على الأطفال .
الألوان والنكهات الموجودة في الوجبات السريعة هي المسؤولة عن التسبب في الطفح الجلدي والربو ومشاكل أخرى مثل فرط النشاط.
في الولايات المتحدة الأمريكية، ونحو 12.5 مليون طفل يعانون من زيادة الوزن. استهلاك الوجبات السريعة هو أحد الأسباب الهامة وراء الأطفال اكتساب الوزن.
المواد الغذائية مثل رقائق البطاطس والكعك وقطع من الحلوى والكعك، والأطعمة المقلية، وما إلى ذلك، تحتوي على كميات عالية من الزيوت المهدرجة والدهون. والدهون غير المشبعة أو الزيوت المهدرجة الموجودة في هذه الأطعمة لا تخدم أي غرض في تغذية الجسم.
على كمية زائدة من الأملاح الموجودة في المواد الغذائية السريعة مثل الرقائق والمعجنات تتسبب في نسبة الصوديوم في الارتفاع في الجسم. الصوديوم في حالة وجودها في كميات عالية، ويؤدي إلى زيادة في مستويات ضغط الدم.
فقد لوحظ أن هامش الربح التي تجنيها شركات المشروبات الغازية هي في حدود 97٪. وبالتالي، فإنه من الممكن بالنسبة لهم اللجوء الى الانفاق المفرط في الإعلان عن منتجاتها.
من تناول الوجبات السريعة هي المسؤولة عن المشاكل الصحية مثل تسوس الأسنان، أنواع مختلفة من السرطان وأمراض أخرى كثيرة، وبصرف النظر عن أمراض القلب والبدانة وارتفاع ضغط الدم.
الدهون الموجودة في الوجبات السريعة تسبب في الدماغ لطلب المزيد من الطعام. ويمكن مثل هذا التأثير من الدهون على المخ تبقى لفترات طويلة من الزمن.
تسويقية للمنتجات الغذائية غير المرغوب فيه هو السبب الرئيسي وراء الناس اللجوء إلى مثل هذه الاشياء غير صحي، والذي يتم استهلاكه على أساس منتظم. استهداف الأطفال من سن 2-4 سنوات. يتسبب في حصتها في السوق من مصنعي المواد الغذائية غير المرغوب فيه للوصول الى النمو المستدام، بل هو غير طبيعي أن شركات الوجبات السريعة في محاولة لجذب الأطفال من خلال برامج جذابة. ومشدود المشاهير في تسويق هذه المنتجات. هذه الاستراتيجيات تعزز اعتقاد الأطفال في هذه الأطعمة.
على كمية زائدة من السكر الحالي في الأطعمة السريعة تسبب مستويات الانسولين للبقاء مشاكل التمثيل الغذائي عالية وتحدث بعد ذلك.

فإن الحقائق الوجبات السريعة يتضح من خلال هذه المادة تجعل من القراء على بينة من آثارها الضارة على الجسم البشري. جاء الوحي الاكثر اثارة للصدمة عن الوجبات السريعة إلى النور عندما أجريت تجربة على الفئران. تم تغذية الفئران تحت التجريب مع الوجبات السريعة لمدة 5 أيام متواصلة. وأصبحت مراكز المتعة في الدماغ من المتفجرات من استهلاك الوجبات السريعة. تم استبدال هذه الفئران جوعا لمدة أسبوعين تقريبا حتى بعد الوجبات السريعة مع اتباع نظام غذائي صحي. المادة المذكورة أعلاه وبالتالي، يقدم بعض الوجبات السريعة مفيدة الحقائق، والتي قد تشجع الناس على الميل نحو نظام غذائي صحي. هذه قائمة الوجبات السريعة يجب أن تكون في متناول اليدين لاتخاذ قرار بشأن ما لتناول الطعام.

جزاك الله كل شخير و ربنا يبارك فيك