طريقة تحضير الكرنتيكا

الثلاثاء 02 أبريل 2013, 11:26 pm

طريقة عمل كرانطيطا من المطبخ الجزائري
وصفه من غرب الجزائر تحضر من الحمص

تحضير كرنتيكا بالطريقه الجزائريه

وصفات ومسميات
طبخة كرنتيكا هي في الاصل تنسب لاسبانيا
ويعتبر في نظري طبق حل ازمة الجوع حيث لم يجد الجيش الاسباني
ما يأكله عندما حاصره جيش الاتراك في مدينة وهران الذي قد استعمرها الاسبان مسبقا
فلم يجد قائد الحيش الاسباني سوى
اطعام جيشه من الحمص الذي ابتل من مياه الامطار
وتداولتها من بعد ذلك بلد الجزائر وايضا هي تعتبر من الوجبات الغير مكلفه
وقد قيل انها لذيذة الطعم
ارى نفسي في موضوع تاريخ وليس بموضوع
طبخ
المهم تعالوا نشوف المكونات
وطريقة التحضير ياحلوات

المكونات
حبه واحده من البيض
كميه من الحمص بمقدار نصف كيلو
كوب من الزيت
2 لتر من الماء
ملعقة شاي كمون
طريقة التحضير
سخني الفرن وضعي به الصينية وهي فارغه
ومن ثم تخرج وضعي قليلا من الزيت
واخلطي جميع المكونات السابقه

تحضير كرنتيكا بالطريقه الجزائريه

في الخلاط وتصب في الصينيه

تحضير كرنتيكا بالطريقه الجزائريه

وتدخل الفرن
ولحد الاستواء التام

تحضير كرنتيكا بالطريقه الجزائريه

تقدم وهي ساخنه مع الهريسه الحاره
وصحتين
تحضير كرنتيكا بالطريقه الجزائريه