استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق
الزعيم
الزعيم
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 2991
تاريخ الميلاد : 01/09/1990
تاريخ التسجيل : 21/07/2009
العمر : 33
http://egygate.123.st

طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت Empty طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت

الأربعاء 06 يونيو 2012, 9:08 pm


طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت Bsmlh910

طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت

طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت B0582125702

لمقادير :

نص كوب زيت زيتون

علبة ورق عنب

كوب ونصف أرز مصري

بقدونس ناعم

ملح كمون ، بهارات

1 بصل ناعم

1 طماطم

2 بطاطا

1 ليمون

الطريقة :

1- يغسل ورق العنب جيداً حين نزيل منه الملح ينقع الأرز في ماء فاتر جيداً، ثم يخلط مع البقدونس والطماطم والبصل، ويضاف إليه الزيت والليمون والبهارات.

2- نضع القليل في الورقة من الحشوة ونغلفها بشكل أصابع.

3- نضع شرائح من البطاطا والطماطم في أسفل قدر الطبخ مع البطاطا ويوضع ورق العنب الذي يتم صفه داخل قدر الطبخ من خلال طبقات، وتعتبر البطاطا ضرورية لحماية الطبقة السفلية من ورق اللعنب التي تنضج قبل الطبقات العليا.

4- ونضيف إليه الماء المتبقي من حشوة الورق العنب بشكل يغطي الورق.

5- ونضع فوقه غطاء، ونضع فوقه وعاء فيه ماء نقلا للغطاء للحفاظ على شكل ورق العنب وتحفف النار بعد الغليان مدة نصف ساعة تقريباً .


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
مع خالص تحياتي
اميرة
اميرة
مشرف قسم
مشرف قسم
الجنس : انثى عدد المساهمات : 683
تاريخ الميلاد : 01/01/1990
تاريخ التسجيل : 06/12/2012
العمر : 34

طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت Empty رد: طريقه تحتضير ورق عنب بالزيت

الجمعة 07 ديسمبر 2012, 10:38 am



الف شكر بجد تستحق الشكر والتقدير
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى